Op de Hej

Restaurant

Te midden van een glooiend landschap met afwisselend groene weides, akkers en boomgaarden ligt ons huiskamerrestaurant "op de Hej".

Reserveer hier...

Op de Hej

Restaurant

Te midden van een glooiend landschap met afwisselend groene weides, akkers en boomgaarden ligt ons huiskamerrestaurant "op de Hej".

Reserveer hier...

Op de Hej

Restaurant

Te midden van een glooiend landschap met afwisselend groene weides, akkers en boomgaarden ligt ons huiskamerrestaurant "op de Hej".

Reserveer hier...

Menu Frank & Vera

Voorgerecht
Foie gras Royale
Brioche brood / Gemarineerde vijgen / Compote van vijg / Parma ham
***
Ceviche van makreel
Couscous / Crème van bieslook/ Gamba in krokant jasje / Zoetzure groentes / Olie van bieslook


Tussengerecht

Buikspek
Appelstroop / Gekonfijte zuurkool / Jus van steranijs
***
Ravioli van rivierkreeftjes
Wonton vellen / Gestoofde prei / Olie van kreeft / Beurre blanc


Tussengerecht *

Kwartel*
Crème van schorseneer / Chipje van schorseneer / Marsala jus
***
Heilbot*
Compôte van venkel en zwarte knoflook / Chipje van aardappel / Waterkerssaus


Hoofdgerecht

Hert
Crème van pompoen / Beukenzwam / groentegarnituur/ Aardappelgratin /Eigen wild jus
***
Zeebaars
Crème van pompoen / groentegarnituur / Aardappelgratin / Jus van kreeft

Dessert
‘peren dessert in een glas’
Bavarois van yoghurt en honing / Gemarineerde peren / Gekarameliseerde pecannoten / Witte chocolade



3 gang menu € 42,50 Wijnarrangement € 23,50
4 gang menu € 49,50 Wijnarrangement € 30,50
5 gang menu € 56,50 Wijnarrangement € 35,50
Los glas wijnarrangement € 6,50

Restaurant Op de Hej

Frank van Wissen & Fabienne Husson

Heiweg 6
6265 NL St. Geertruid
Telefoon: 043 - 409 84 74

E-mail: opdehej@planet.nl

Keuken geopend:


Wij zijn geopend van donderdag tot en met zondag
1800 u tot 21.30 u diner
Zondagmiddag lunch 1200 u tot 1400 u

Maandag, dinsdag en woensdag zijn wij gesloten
Reserveringen voor lunch of diner worden alleen aangenomen per mail of telefonisch

facebook.fw
twitter