Trio van amuse
Pompoensoepje, bitterbal van gevogelte, bladerdeegstengel met serranoham
kerstbomen~~

Terrine van eendenlever met getoast briochebrood, vijgencompôte
OF
Terrine van gepofte paprika met krab mousse en gegrilde coquille

~~

Snoekbaarsfilet, tempura van gamba, zuurkoolschuim, polenta
OF
Iberico wang op shitake, jus van truffel

~~

Heilbotfilet met noilly prat saus
OF
Ossenhaas met café de paris saus, stokzwammetjes

~~

Hazelnoot praliné bol

Voor dit kerstmenu zullen wij u de aantrekkelijke prijs van € 57,50 in rekening brengen, en wij hopen uw welkome reservering binnenkort tegemoet te komen zien. Bel naar 043-4098474 Of mail naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Aanvang eerste kerst lunch 13.00 uur sávonds diner 19.00uur
Aanvang tweede kerst diner sávonds 19.00uur
In verband met de voorbereidingen gaarne uw keuze door te geven voor 15 december
Met vriendelijke groet Frank en Fabienne

Copyright © 2013. All Rights Reserved.